まゝに/5月の雑記5 お茶漬け食べたい
2018年 05月 22日
5月の雑記
これでお茶漬けを食べたいと思うこと、ひと月前から
予約しておいた山椒の実が届いたのが数日前
忙殺されているので、合間に少しずつ作業
山椒の実1キロ
枝取り4時間
最後のほうは嫌になってだんだん雑に
水洗い後に、良く水を切ってジップロックに小分け
使わない分は冷凍保存へ
1年くらいは保存可
白醤油、濃い口醤油、日本酒、昆布を用意
炊きこむこと4時間
山椒の実が崩れたけど気にしない
さっ、お茶漬け食べよう(^^
by gekko_skul
| 2018-05-22 00:38
