まゝに/3月の雑記 ライムはちみつ

昨日のクランベリーハイビスカスローズティー

一晩冷蔵庫で寝かしてよく冷えて

コールドでも美味しいです

レモンを絞ってでもよいですが、ライムでも美味しいです

先日注文しておいたライム3キロ

到着したのではちみつに漬け込みます

自家用なのであまり気を遣わずザクザクと輪切りに

私のように、自分の指もスライスしませんように^^;

ここは個性的な蜂蜜は選ばず、素直なチャイナをチョイス

詰め終わったら冷蔵庫へ

一日に何度か上下をひっくり返し、

出来れば待つこと3週間

↓は一瓶750ml

蜂蜜500mlにライム3個半～4個半

お好みで

私は濃いめ薄めを瓶で分けてます

お酒を飲まない私はサンペレグリノで割ってます^^

おまけ

ローストしたナッツのはちみつ漬け^^

それでは、また